ブログ
2024年07月
2024.07.15
CK由里㊗️2周年✨3年目へ
こんにちは♪Chinese kitchen由里のハニーシェフです🧑🍳久しぶりのブログになってしまいましたね😅本当はもっと更新して発信しないといけないのですが、ほとんどの業務を1人でやってるので全然手が足りておりません(＞人＜;)笑さてさて、気づけばもう2️⃣周年と言う事で、早いものですね〜...
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2024.07.08
四川料理の奥深さを探る：独特の調理技法
こんにちは。 Chinesekitchen由里のスタッフです。
四川料理は、その独特の味わいと香りで世界中の食通を魅了しています。この魅力の源泉となっているのが、長い歴史の中で培われてきた多様な調理技法です。今回は、四川料理を特徴づける主要な調理技法について詳し...
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2024.07.03
代表的な四川料理
こんにちは。 Chinesekitchen由里のスタッフです。
代表的な四川料理
今回は「代表的な四川料理」をテーマに、その魅力をご紹介します。
まず、四川料理といえば麻婆豆腐が欠かせません。麻婆豆腐は、絹ごし豆腐をひき肉とともに、花椒や豆板醤、辣...
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